Mi Legado Culinario

Hay personas que defienden a lo culinario como un verdadero arte. Lo definen como una forma creativa de preparar  y estimular los sentidos. Esto va de la mano con la cultura en la que uno vive, respecto a conocimientos en los , forma de prepararlos, y también rituales que involucran a las diferentes comidas.

Hay que tener en cuenta que no se puede confundir gastronomía con arte culinario: el primer término engloba otras cuestiones relacionadas con la cocina que caracteriza a cada región, pueblo y cultura

En la actualidad, con el fenómeno de la globalización, tenemos más posibilidades de conocer el arte culinario a nivel mundial, aunque a veces desconocemos el origen de los y las comidas que disfrutamos.

 

 

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